ご飯のおかずとして、お酒のつまみとして、多種多様な変化を見せる漬物は、日本人の食卓に欠かせない存在です。同じ野菜でも、漬け方次第で様々な味わいや風味を楽しむことが出来ます。漬物は、栄養を無駄なく摂取することが出来ます。

野菜は、煮たり焼いたりして加熱処理をすると、私達に必要な栄養素が失われてしまうことがあります。漬物であれば、ビタミンCなど野菜が含んでいる栄養素を失うことなく、しっかり摂取することが出来るのです。

食材を漬けると、食材特有のアクや苦味を取り除くことができ、よりおいしく食材を楽しむことも出来ます。長期的に保存が出来る点も魅力の一つと言えます。キムチは「発酵漬物」という漬物の一つであり、健康や美容に気を遣いたい方にもおすすめです。

本格キムチを専門に販売している【キムチ屋 仁 ～jin～】は、口コミで評判となり、地元で人気のキムチ専門店へと成長しました。一度食べるとやみつきになるという方が多く、「辛味」・「旨味」・「甘味」などが複雑に絡み合う本格キムチは、まさに絶品とお喜び頂いています。

マイルドで深みのある辛さに仕上げており、化学調味料不使用のため子供から大人まで安心してお召し上がり頂けます。これからも本格的な味わいを追求し、お客様から喜ばれるキムチを作っていきます。本格キムチをお探しの方は、ぜひお問合せください。

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